PONUDA ZA MLADENCE
- Pjenušac za mladence, kumove i roditelje prilikom dolaska i rezanja torte
- Servis osoblja iza ponoći - najam dvorane za svadbenu svečanost do 04:00 sati ujutro
- Vanjski parking za sve goste
- Troškovi autorskih glazbenih prava (ZAMP)
- Kreiranje vlastitog svadbenog menija uz preporuke šefa kuhinje
- Sinopsis cijele svečanosti uz osobnog voditelja
- Izrada jelovnika i karte pića
- Tlocrt dvorane i raspored sjedenja uzvanika
- Stol za mladence.
- Garancija za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu posluženih namirnica
PRIMJERI MENIJA
U nastavku pogledajte primjere menija. Neke stavke su podložne promjeni i dogovoru, ovisno o sezonalnosti i željama budućih mladenaca. Cijene na upit.
HLADNO TOPLI BUFFET
Selekcija hladnih salama i narezaka samoborskog kraja
Dalmatinski pršut s tapenadama od maslina
Kuhana šunka s hrenom
Dimljeni losos s dalmatinskim kaparima, dalmatinskim cherry rajčicama i limunom
Dimljeni pačja prsa u teriyaki umaku s narančom i narom
Sir i vrhnje
Daska tvrdih sireva a suhim voćem i orašastim plodovima
Mini tartelette sa guščjom jetrom i brusnicama
Vijetnamske rolice s povrćem i pikantnim orijentalnim umakom
Bruschetta bar s ukiseljenim povrćem i raznim dipovima
Domaći kruh
JUHA
Goveđa juha s domaćim rezancima
Krem juha od gljiva
TOPLO PREDJELO
Domaći Štrukli
GLAVNO JELO
Pileći cordon bleu s domaćim kroketima, tartar umak
Teleća peka s krumpirom i povrćem
Pečena svinjska vratina s rižotom od povrća, umak od gljiva
Miješane sezonske salate
SLATKI STOL
Kolači i torta
KASNO JELO
Tradicionalni gulaš od junetine i svinjetine s kockicama krumpira
HLADNO TOPLI BUFFET
Selekcija hladnih salama i narezaka samoborskog kraja
Dalmatinski pršut s tapenadama od maslina
Kuhana šunka s hrenom
Dimljeni losos s dalmatinskim kaparima, toskanskim cherry rajčicama i limunom
Dimljeni pačja prsa u teryaki umaku s narančom i narom
Sir i vrhnje
Daska tvrdih sireva a suhim voćem i orašastim plodovima
Mini tartelette sa guščjom jetrom i brusnicama
Vijetnamske rolice s povrćem i pikantnim orijentalnim umakom
Bruschetta bar s ukiseljenim povrćem i raznim dipovima
Domaći kruh
JUHA
Goveđa juha s domaćim rezancima
Toskanska juha od rajčice s grisinima
TOPLO PREDJELO
Pljukanci s teletinom, bukovačama i pancetom
GLAVNO JELO
Marinirano teleće pečenje s pekarskim krumpirom i ružmarinom
Panirani pileći odrezak punjen paškom skutom i aromatičnim travama, salsa od san Marzano rajčice, domaći njoki
BBQ rebarca sporo pečena, chimichurri, marinirano grill povrće
Miješane sezonske salate
SLATKI STOL
Kolači i torta
KASNO JELO
Burger (100% juneća pljeskavica, sir, panceta, kiseli krastavci, rajčica, salata)
Nacho's s odležanim ramstekom i dijeljenim sirom
HLADNO TOPLI BUFFET
Selekcija hladnih salama i narezaka samoborskog kraja
Dalmatinski pršut s tapenadama od maslina
Kuhana šunka s hrenom
Dimljeni losos s dalmatinskim kaparima, toskanskim cherry rajčicama i limunom
Dimljeni pačja prsa u teryaki umaku s narančom i narom
Sir i vrhnje
Daska tvrdih sireva a suhim voćem i orašastim plodovima
Mini tartelette sa guščjom jetrom i brusnicama
Vijetnamske rolice s povrćem i pikantnim orijentalnim umakom
Bruschetta bar s ukiseljenim povrćem i raznim dipovima
Domaći kruh
JUHA
Goveđa juha s domaćim rezancima
Veloute juha od vrganja s vlascem
TOPLO PREDJELO
Hrskavi gnudi od paške skute s salšom od rajčice i thai bosiljka
GLAVNO JELO
Sporo pečeni juneći obrazi, umak od šljiva i pelina, kremasta palenta s ricottom
Panirani pileći odrezak u panko mrvicama s kroketima
Pureća rolada sporo pečena, punjena pikantnim sirom, umak od provansalskog bilja, pečeni krumpir
Miješane sezonske salate
SLATKI STOL
Kolači i torta
KASNO JELO
Burek od čupkane bbq patke s jogurtom
Acapulco Taco's s pikantnom junetinom i povrćem
HLADNO TOPLI BUFFET
Selekcija hladnih salama i narezaka samoborskog kraja
Dalmatinski pršut s tapenadama od maslina
Kuhana šunka s hrenom
Dimljeni losos s dalmatinskim kaparima, toskanskim cherry rajčicama i limunom
Dimljeni pačja prsa u teryaki umaku s narančom i narom
Sir i vrhnje
Daska tvrdih sireva a suhim voćem i orašastim plodovima
Mini tartelette sa guščjom jetrom i brusnicama
Vijetnamske rolice s povrćem i pikantnim orijentalnim umakom
Bruschetta bar s ukiseljenim povrćem i raznim dipovima
Domaći kruh
JUHA
Kokošja juha s mrkvom i domaćim rezancima
Veloute juha od povrća s kiselim mlijekom
TOPLO PREDJELO
Domaći Štrukli
GLAVNO JELO
Sočna piletina sporo pečena s mlincima i dinstanim crvenim kupusom
Punjeni svinjski file sa pancetom i šampinjonima, umak od pistacija, hrskavi kroketi u crustu od orašastih plodova
Odležani juneći ramstek, bbq umak, pekarski krumpir s povrćem
Miješane sezonske salate
SLATKI STOL
Kolači i torta
KASNO JELO
Roštilj (ražnjići, mini slideri, kobasice, pulled pork)
HLADNO TOPLI BUFFET
Selekcija hladnih salama i narezaka samoborskog kraja
Dalmatinski pršut s tapenadama od maslina
Kuhana šunka s hrenom
Dimljeni losos s dalmatinskim kaparima, toskanskim cherry rajčicama i limunom
Dimljeni pačja prsa u teryaki umaku s narančom i narom
Sir i vrhnje
Daska tvrdih sireva a suhim voćem i orašastim plodovima
Mini tartelette sa guščjom jetrom i brusnicama
Vijetnamske rolice s povrćem i pikantnim orijentalnim umakom
Bruschetta bar s ukiseljenim povrćem i raznim dipovima
Domaći kruh
JUHA
Kokošja juha s mrkvom i domaćim rezancima
Toskanska juha od pečene rajčice s grisinima
TOPLO PREDJELO
Caneloni od teletine s quenellom od kiselog vrhnja
GLAVNO JELO
Pileći batak zabatak punjen sirom i purećom šunkom, kremasti krumpir, umak od bijelog vina
Teleći kotleti iz marinade, pekarski krumpir, chimichurri umak
Rolada od telećih prsa, rižoto s gljivama, umak od merlota i brusnica
Miješane sezonske salate
SLATKI STOL
Kolači i torta
KASNO JELO
Pileći „spicy thai“ wok
Tortilje s odležanim ramstekom i povrćem
Vegetarijanski izbor
Hladno predjelo
Stracciatella di burrata s rajčicom i pestom od bosiljka
Juha
Toskanska juha od pečene rajčice s grisinima
Toplo predjelo
Rižoto od tikvica i sušene rajčice s kaparima i timijanom
Glavno jelo
Odrezak mozzarelle paniran u panko mrvicama, s kremom od celera I krumpira, fini umak od začinskog bilja
Kasno jelo
Ragu od povrća s njokima i hrskavcima od kruha
Veganski izbor
Hladno predjelo
Punjene rajčice s aromatičnim kus kusom i umakom od kopra i vlasca
Juha
Veganska juha od brokule s jalapeno papričicama, kukuruzom te mikrozelenjem
Toplo predjelo
Veganske orecchiette s kremastim umakom od mrkve I miso umaka, s talijanskom gremolatom
Glavno jelo
Hrskavi odrezak od kvinoje s relishom od rajčice, tikvica i slanutka
Kasno jelo
Peruvianski burrito s batatom, kukuruzom, kvinojom i grahom s veganskim “aji verde” umakom
„OTVORENI SVADBENI BAR” - neograničena konzumacija pića
domaća žestoka pića ( Pelinkovac, travarica, šljivovica, borovnica, medovača)
vina (bijelo vino cuve vinarija Prekratić, crno vino Krauthaker paralela )
voda (gazirana pakiranje 1 L, negazirana pakiranje 0,75 L)
gazirani sokovi (Coca-Cola/light, Fanta, Sprite, pakiranje 1 L)
prirodni sokovi (naranča, jabuka, borovnica, marelica, pakiranje 1 L)
pivo po izboru,
espresso kava (po izboru)
OSTALA PONUDA
maksimalni broj uzvanika: 50
broj potrebnih sekcija prema broju uzvanika
stolci i stolovi s mogućnošću presvlačenja
dekoracije (cvijeće, svijeće...)
multimedija i specijalni efekti (balon i dim mašina, moving head, laser)
ambijentalna glazba
tlocrt rasporeda stolova